为进一步提高食堂服务质量,加强食堂管理,4月30日,金洋公司召开2025年食堂监督委员会扩大会议。公司副总经理、工会主席仇露晓、食堂监督委员会全体成员、办公室食堂管理负责人参加了此次会议。
办公室负责人首先汇报2024年食堂运营情况,并通报2024年食堂满意度调查情况。随后,与会人员就食堂管理工作开展座谈交流,现场提出了包括食堂管理制度精细化、夏季食品保鲜透明化、临期食品处理规范化、主食品种多样化等12条建议,食堂管理人员均一一记录在案,积极给予改进。
仇露晓对食堂及委员会的工作给予了充分肯定,她提出了五方面的要求,一是强化食堂管理效能,优化服务细节,全方位保障食品安全与卫生。二是加强全流程监督,严格把控食材采购渠道、验收标准,以精细化管理守护饮食健康。三是依托满意度调查结果,定期公示改进成效,建立员工需求“快速响应通道”,提升互动效率。四是强化人员技能培训,聚焦操作规范、食品安全等核心内容,提升食堂人员综合能力。五是落实建议整改和反馈,针对会议提出的建议逐项梳理归纳汇总,确保整改闭环落地。(通讯员 钟声)
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